المكونات

 

دقيق فول الصويا

 

100G

 

طحين

 

700G

 

 اكسسوارات الخميرة 8G

 وأضيف 1 حبة نهج دقيق الخبز من الدقيق العادي يخلط مع الدقيق فول الصويا والخميرة مفتوحة ماء دافئ دقيق مائي قليلا بين الذين يعيشون في سلاسة، العجين صلابة معتدلة.

2 مرتين كبيرة مثل السفينة التفريغ، وضعت في تثبيتهم في الحارة.

3 إزالة العجين، إضافة الطحين وفرض فرك التعددية، وتنقسم الى 21 عامل صغير.

يعجن 4 وكيل السلس صغير الفراغات الخبز.

5 الفراغات الخبز في الأماكن الحارة والرطبة، التدقيق 20 دقيقة.

الفراغ الخبز في باخرة 6، بعد حريق صغير، المياه المفتوحة، على نار متوسطة الحرارة والبخار لمدة 20 دقيقة.

7 جيدة بعد البخار، والغثيان 3 دقائق ثم إيقاف رفع حرارة الغطاء، المقلاة.