منخفض الغلوتين الدقيق، منخول مسحوق السكر، ثم كل المكونات في وعاء، ومن ناحية يعجن بقوة، إذا الجافة جدا، إضافة القليل من الماء البارد ليس كثيرا.
للفة العجين داخل 3 مم البشرة سميكة، الثلاجة مدة 10 دقيقة. ضغط للخروج الى قشرة فطيرة. قطع أكثر العجين إلى شرائح تأتي في لمتجر.
تكوير القلقاس على البخار والحليب المضافة، والسكر، والتحريك باستمرار المغلي في الوحل، والسماح لتبرد. شريط تشي Shiqie، وشرائح البرتقال الذهبي. في الحزمة إلى الكعكة، مع تغطية العجين.
أشعل النار 180 فرن التسخين في 150 درجة.] C، يمكن خبز الدقيقة 25 خبز. نلاحظ دائما الفرن، وضبط درجة الحرارة والوقت وفقا لظروفها الخاصة لا المحروقة الفرن.
