مكونات

معجون الفلفل الحار الكوري

3 ملاعق كبيرة

كعكة الأرز الكورية

130 جرام

بصلة

120 جرام

الكرنب

200 جرام

ثوم

5 جرام

الكراث

2 فقط

فخذ دجاج مسحب

1

زينة 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة نبيذ الأرز 1 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير نودلز الدجاج المقلي الكوري تشونشون 1 مكونات

قطعتا أفخاذ دجاج مخلية إلى قطع صغيرة ، افرمي الثوم

3 أضف ملعقة كبيرة من نبيذ الأرز إلى أفخاذ الدجاج ، وملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار الكوري ، وملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا والثوم المفروم ، وانقعها جيدًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا

4 يقطع الملفوف ويقطع البصل ويقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة

5. حضري مكونات المعكرونة ، 200 جرام دقيق عالي الغلوتين ، 65 مل ماء ، وقليل من الملح

6 ضع الدقيق ، واضغط على مفتاح "Auto / Stop" ، ثم أضف الماء ببطء

7 عندما تصنع المعكرونة

8 بعد غلي الماء ، أضيفي كعكات الأرز الكورية ، واغليها بهدوء واستخدميها لاحقًا

9 أضف المعكرونة واطبخها لمدة 7 دقائق.

10 ضعي كمية مناسبة من زيت السمسم في مقلاة ساخنة ، أضيفي الدجاج وحركيها

11 يضاف البصل الأخضر ويقلب

12 اقلي الدجاج حتى ينضج حوالي 7 دقائق ، أضيفي 100 مل من الماء

13 يضاف البصل ويقلب

14 يضاف الكرنب ويقلب

15 قلبي الكرنب حتى يلين ، أضيفي كعكات الأرز واخلطي جيدًا

16 أضيفي النودلز وقلّبي جيدًا

17 أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الفلفل الحار الكوري والسكر وحركيهم جيداً

18 يضاف البصل الأخضر ويقلب