المكونات

 

مسحوق الكاكاو

 

24G

 

حبيبات السكر

 

10G

 

ماء

 

90G

 

الحليب المكثف

 

120G

 

الشوكولاته الظلام

 

20G

 

 A الحليب صغير الاكسسوارات وعاء

 صلصة الشوكولاته ممارسة مادة جاهزة.

2 الشوكولاته المفروم الظهر.

3 مسحوق الكاكاو منخول، الحليب في داخل وعاء.

4 إضافة السكر وتخلط جيدا.

5 دقيقة عدة مرات إضافة الماء ببطء، إضافة لن يستمر القليل من الماء إلى ضجة، والسماح للمسحوق الماء والكاكاو والسكر معا.

6 ضجة في الحليب المكثف.

7 دون اثارة جزيئات السائل، عن الانصهار.

8 مقلاة على نار متوسطة في النار، للحفاظ على اثارة، للحرارة بشكل متساو.

يبدو 9 الطبخ عصارة الكاكاو لامعة، وتسهيل إيقاف الحرارة.

10 الساخن في الشوكولاتة تذوب، وتخلط جيدا.

11 الغنية صلصة الشوكولاته الحلوة جاهزة.