خبز صغير - الطعام الصيني

المكونات
  • مسحوق عالي 250 غ
اكسسوارات
  • بيض 1
  • السكر 40 غ
  • شيميزو 40 غ
  • زبدة 40 غ
  • مسحوق الخميرة 5 غ
  • ملح 2 جرام
  • حلو المذاق
  • تحميص براعة
  • ساعة واحدة مضيعة للوقت
  • بسيط الصعوبة
  • 1 أضف السائل إلى دلو الخبز أولاً.
  • 2 أضيفي الكل عدا الزبدة إلى دلو الخبز وابدئي في الخلط لمدة 20 دقيقة.
  • 3 أضف الزبدة وابدأ في الخلط لمدة 20 دقيقة.
  • 4 أخرجي العجينة وخمريها في الفرن المسخن مسبقاً.
  • 5 أخرج العجين المخمر وقم بتهويته.
  • 6 قطع إلى قطع صغيرة ولفها.
  • 7 افعلها كلها لأول مرة ، ضعها في الفرن فقط قم بتخبز الكوكيز ، ثم تخمرها ، وبعد التخمير ، افتح الفرن عند 170 درجة لمدة 20 دقيقة.
  • 8 المنتج النهائي ، التنظيم الداخلي لا يزال حساس للغاية وناعم.