الرافيولي قوس قزح - الطعام الصيني

عصير السبانخ 50G طحين 500G اليقطين 60G عصير قطيفة الأرجواني 50G ملح قليلا شيميزو 50G لحم

الخطوة 1

السبانخ مع العصير، ويمكن اعتبارها بلانش أولا ثم عصير. وكانت الأرجواني قطيفة بلانش، إزالة وضعها في الماء البارد، وضغط يده، حتى يصبح عصير أحمر يمكن تصفية العصير، طريقة عصير، انظر هنا. اليقطين قشر الجسد، على البخار ووك، وآلة وصفها بأنها الطين الطهي.

الخطوة 2

ثم توضع أربعة ألوان في الحاوية، كل إضافة القليل من الملح، ثم يضاف كل 125G الدقيق ويعجن العجين من الصعب جدا أربعة ألوان. (إذا كان الجهاز المعكرونة والدقيق نسبة السائل من 2: 5 غير مناسب، تكور قليلا مباشرة، حتى إذا كان من ناحية دون فرك العجن، فمن المستحسن لتحديد 1: 2، ولكن لاحتواء تماما طحين العجن مختلف كميات من الماء، لمحددة علاج مثل دلك ممكن العجين يمكن أن يكون من الصعب متفاوتة.)

الخطوة 3

بعد العجن العجين يمكن أن يكون آلة المعكرونة جيدا الصحافة مباشرة، فإنه يمكن أيضا أن حصل بعد قليل.

الخطوة 4

الأخضر للضغط قليلا الشقة العجين، ثم يعود مطوية والمعكرونة عليها آلة 1 السرعة والضغط حتى تصبح ناعمة جدا العجين باليد. (ألوان أخرى على النحو الوارد أعلاه)

خطوة 5

أربعة العجين قطع في نفس الحجم (لا تتخلص جزئيا قطع، يمكن أن تضغط على عجينة صلبة)، تداخل فرشاة لتسهيل الترابط بين كل نقطة من الماء، ثم يستيقظ في كيس لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع ملصقة بعيدا.

خطوة 6

أقل من 0.5CM الشريط سميكة من المسطرة العمودية ومن ثم قطع، وقطع الثلاث.

خطوة 7

ثم ثلاث نقاط مسطحة من جهة، بين اثنين المجاورة نقطة حافة الفرشاة من الماء، ثم اضغط على نقطة المتراكبة، عصا.

الخطوة 8

لأول مرة مع 1 ضغط الملف مرة أخرى. 3 ملفات ثم اضغط عليه مرة أخرى. وأخيرا يتم الضغط والعتاد 6 إلى رافيولي الجلد.

الخطوة 9

إذا ظهور ضغط جيدة حافة الجلد الجاف، ويمكن خفض كلية.

الخطوة 10

قطع في نهاية المطاف إلى مستطيل أو شبه منحرف الجلد لالرافيولي.

الخطوة 11

قبل 1 ساعة من اللحوم منقع: أضفت صلصة الصويا والفلفل الأسود والملح والكراث

الخطوة 12

الحزم في الرافيولي إلى FIG. الرافيولي ملء ليس كثيرا. عندما حزمة قوية نسبيا الترابط من الماء.

الخطوة 13

تختزل في فطيرة باللحم ويطهى لمدة 2-3 دقائق ليغلي.