المكونات
طحين
250G
الحليب النقي
190G
خميرة
الجيل الثالث 3G
سمسم
10G
زيت السمسم
5G
ملح
الجيل الثالث 3G
طحين
10G
اكسسوارات كمية المياه
ممارسة السمسم من Hanamaki إضافة الخميرة والدقيق الحليب 1، يعجن العجين سقف التخمير لينة.
210 غرام من السمسم لصق، 5 غرام من زيت السمسم و 3 غرامات من الملح، و 10 غراما من الدقيق وتخلط جيدا.
3 المخمرة الدقيق لمدة سنتين ونصف أضعاف حجم، مع كزة الإصبع لا انهيار لا التخمير التراجع كاملة.
بعد المتداول في ورقة رقيقة العادم 4
5 أثار السمسم فرشاة جيدة.
6 طوى ومقطعة إلى شرائح متساوية العرض
يستغرق عامين مكدسة 7
8 اثنين من أزواج للطي عليه في امتداد فترة طويلة
9 بدوره على كلا الجانبين من مرتبة القاع
10 كل خير
11 فرشاة على النفط باخرة صر، على شكل لفات، الصيف سقف شينغ خمس دقائق، وعاء الماء البارد، النار خمس عشرة دقيقة
12 ثم إيقاف الحرارة لينضج لمدة ثلاث دقائق.
