المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

150G

 

 المواد المساعدة النفط كمية مناسبة من الحليب الملح 85g والزبدة الخميرة والملح 2G 2G 2G الصودا السمسم الأسود 15G 25G 10ML المياه المالحة

 السمسم الخالية من السكر الممارسات المفرقعات الصودا 11، الحليب خلط المناوبين والخميرة.

22، بوزن منخفض الغلوتين الطحين جيدا مع الملح والخبز مزيج الصودا.

33، وضعت ملعقة من بذور السمسم.

44، وطرح بعض الزبدة المذابة غير منفذة.

55، صب الحليب في خليط الخميرة يعجن العجين باليد، مع تغطية غلاف بلاستيكي ثم سمح للوقوف لمدة عشرين دقيقة.

66، وسمح لفة العجين إلى ورقة سطح الوقوف.

77، وسطح ورقة مطوية، ثم لفة خارج قبالة مرة أخرى، وكرر عدة مرات.

88، ولفة العجين إلى سمك العجين النهائي من 0.2 سم. هناك طبقة من العجين على سطح المياه المالحة فرشاة.

99، ثقوب صغيرة مع شريط شوكة أعلاه.

1010، قطع العجين إلى قطع صغيرة من التعليمات البرمجية في المحل الخبز ورقة شحوم،

1111، مقدما في مسخن الفرن، 170 درجة، والمتوسطة، وتخبز لمدة 10 دقيقة للون سطح يمكن أن يكون.