نقطع الجزء العلوي من الطماطم بسكين ونضعها في وعاء.
ضعه في الماء المغلي وقم بإزالة الجلد.
قطع إلى مكعبات صغيرة.
نقطع البصل الأخضر وأوراق البصل الأخضر بشكل منفصل.
اخفقي البيض في الوعاء.
يقلب ويوضع جانبا.
سخني المقلاة على الزيت.
ضعي سائل البيض عندما يكون الزيت ساخنًا.
يُقلى ويُقدم.
يصل الزيت إلى القدر مرة أخرى.
بعد أن يسخن الزيت ، يضاف البصل الأخضر ويقلب.
بعد قلي الرائحة ، أضيفي مكعبات الطماطم وقلّبي لعمل الصلصة الحمراء.
أضف صلصة الصويا الخفيفة وكمية مناسبة من الماء.
ضعي المعكرونة بعد غليان الماء.
اطبخي حتى تنضج النودلز مرة أخرى.
يُضاف البيض المخفوق ويُتبل بالملح وجوهر الدجاج والفلفل.
أطفئي النار ورشي أوراق البصل.
حقا جيد؟
