المكونات

 

ساق من لحم الغنم

 

1500G

 

الفجل الأبيض

 

500G

 

ثوم

 

30G

 

 اكسسوارات كمية من الأرز صلصة الصويا والنبيذ والبني كمية السكر كمية مناسبة من الزنجبيل كمية مناسبة من الفلفل الحار المجفف إلى طعم الملح حسب الذوق

 1 الضأن القطع ممارسة حرق خروف

اندلعت عظام الأغنام إلى أسفل مع شفرة سكين 2

3 وعاء، والمياه إضافة، إضافة الزنجبيل والجزر والأرز والنبيذ، وساق من لحم الضأن والعظام في وعاء، بعد الماء المغلي لمدة 3 دقائق لتعويم كامل طدت Xuemo

4 إزالة واستنزاف المياه الساق يغسل اللحم الضأن

5 عظام الأغنام في الأوتوكلاف الأول، ثم يضاف اللحم والزنجبيل المتبقية، الفلفل الحار

بعد 6 إلى السكر البني وصلصة الصويا وفي النبيذ المتبقية، إضافة الملح، وأضيف 2 كوب وعاء من الماء، وتوضع على النار، والنار ختمها طنجرة الضغط ليغلي، بعد SAIC بدوره يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، وإيقاف الحرارة يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق

7 جيد الحساء الضأن في المقلاة، صلصة النار مدة 5 دقائق

8 وأخيرا في الثوم والفلفل ويخلط جيدا