1 افصل بياض البيض وصفار البيض في وعاءين خالين من الزيت وخالي من الماء.

2Whip بياض البيض مع خفقت ، ضع 1/3 من السكر المحبب الأبيض عندما تكون هناك فقاعات صغيرة ، استمر في الإرسال ، أضف 1/3 من السكر المحبب الأبيض ، اخفق حتى الأبيض ، أضف آخر السكر الأبيض المحبب

3 سخن الفرن أولاً أضيفي الزيت والحليب والمنخل إلى دقيق منخفض الغلوتين إلى صفار البيض وقلبه وابدأ بالمرور ومرره إلى الحالة الصفراء في الصورة أعلاه (لا تفرط في تناوله) وأضف 1/3 من المرينغ إلى معجون صفار البيض وقلب جيدًا (لا استخدم خلاط بيض كبير ، لا ترسم دائرة بملعقة) [سوف تتخلص من]

4 أضف الميرنغ المتبقي ، امزجها بالتساوي (ما هي النقطة التي تقول لي ، لا تزيل الرغوة) في القالب ، (ثماني نقاط ممتلئة) قم بهزها برفق لإزالة فقاعات الهواء على السطح

5 ضع في الفرن وسخن 150 درجة مئوية لأعلى ولأسفل لمدة 40 دقيقة. لن تتراجع.