بطة زيجيانغ مطهو ببطء - الطعام الصيني

Zijiang Braised Duck ، هذا الطبق موجود أيضًا في المأكولات الكانتونية وسيشوان وهونان. Zijiang له تأثير قوي في إزالة السموم والتعقيم.في نفس الوقت ، الاستهلاك المنتظم للزنجبيل يمكن أن يقاوم الشيخوخة ويمنع ظهور بقع الشيخوخة. الزنجبيل له أيضًا تأثير معروف وهو الحماية من البرد وتعزيز مقاومة الجسم. يقوم لحم البط بوظائف تغذية وتغذية المعدة وتنشيط الكلى وتقليل الوذمة وتخفيف السعال وتقليل البلغم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر لحم البط طعامًا باردًا ، لذلك له تأثير في إطفاء الحرارة وإطفاء النار. يمكن لبط zijiang المطهو ببطء المصنوع من لحم الزيجيانغ والبط تنشيط الجسم وتغذية المعدة. يمكن أن يأكله الرجال والنساء والأطفال. بطة نصف زيجيانغ 100 جرام ملح 5 جرام صلصة الصويا 2 بولة آيس كريم دقيق الذرة 2 جرام صلصة المحار الكمية المناسبة صلصة الصويا الكمية المناسبة سكر مبلور 3 جرام نفط الكمية المناسبة نبيذ أبيض نصف وعاء قرفة 1 قطعة صغيرة الينسون 1 قطعة الماء العادي وعاءان

اغسلي لحم البط وقطعيه إلى قطع ، اعصري الماء الزائد وأضيفي الملح وصلصة الصويا وملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض ونشا الذرة واخلطيها جيدًا وانقعيها لمدة 15 دقيقة ثم قطعي الزنجبيل إلى شرائح.