اقتراح: هذا هو وصفة بما فيه الكفاية لأسرة مكونة من ثلاثة تناول الطعام. الصورة لا تظهر النهائي، ما مجموعه خمس الماضي حوالي 5،6 سم القطر الكعك كبيرة، بالإضافة إلى الخبز. إذا كنت تستطيع لفة الجلد يجب أن يكون قادرا على طرح 6،7 الجلود! متعدد الأسرة، وزيادة صفة على الخط من العمود. كل واحد من أكثر من 100 غرام من الطحين والخميرة يمكن أن يكون أكثر من غرام واحد. من الدقيق العادي 150 غرام خميرة 2 ز ماء دافئ 90 غراما براعم ييبين 100. ز Roumo هراني المعكرونة والفلفل قليلا ملح قليلا القفلوط الكراث الأندلسي قليلا زنجبيل قليلا فلفل افرنجي قليلا دجاج قليلا

الخطوة 1

Roumo براعم حشو: سوبر ماركت ييبين براعم لشراء حقيبة صغيرة من الملح أو جعل الصفحة الرئيسية أطباق حوالي 100 غرام. غسلها مرتين مع المياه، والمياه تقلص، لن المالح. الصالحة للأكل عموم النفط، والنفط يمكن أن يكون قليلا، والكعك الجلد أحدث واجهة النفط أكثر عطرة، وتصب في Roumo براعم مقلي مقلي، إيقاف الحرارة، إضافة سطح الفلفل والدجاج والبهارات والزنجبيل وتخلط جيدا. بعد تبريد المقطع إلى البصل وتخلط جيدا، الثلاجة، بما في ذلك عندما النفط لن تتدفق في كل مكان. (حشو المالحة الذوق)

الخطوة 2

150 غرام من الطحين، و 90 غراما من الماء الدافئ، و 2 غرام من الخميرة استيعابها، يعجن العجين، في الحوض، مع تغطية الاغطية البلاستيكية والقرطاسية. الخبز: ساعة أو حتى العجين المخمر مرتين والدقيق الجافة كبير، اصبع العصا، كزة حفرة لا ينتعش، إما الخبز نجاح (قوه Lifang دافئة في فصل الشتاء، ووضع العجين في وعاء وضعها في الخبز عموم)!

الخطوة 3

ومرارا وتكرارا ضغطت ذاب العجين، والهواء الزائد من العجين، وينقسم العجين داخل نفس الحجم. انتزع غطاء، الرطب منشفة الشاش لمنع جفاف الجلد العجين. (300 غراما من الدقيق أن لدي الكعك كبيرة، والكعك على البخار الصغيرة، الخبز على البخار، العجين بحيث أحجام مختلفة! نحن لا تذكر)

الخطوة 4

المتداول في سمك المتوسط رقيقة الجلد الكعك الحافة.

خطوة 5

بعد حزمة الكعك، أو ثابتة وضعت ساخنة فوق التخمر الثانوية لمدة 10 دقيقة (التخمير إلى أكبر 1.5-2 مرات.)

خطوة 6

المياه حريق كبير، وعاء والبخار لمدة 12-15 دقيقة. إيقاف الحرارة. غطاء لا علاقة مملة خمس دقائق ثم يؤخذ بها، بحيث سطح لا ينهار.

خطوة 7

براعم الحارة حقيبة Roumo، عجينة لينة، معتدل المالح تراجع، عطرة.