"كعكة الجنيه هي عملية بسيطة من كعكة الأساس، وطعم قوي بعد حساسة. الجمع بين الزبدة والدقيق لجعل كعكة لذيذة عطرة، مع المكسرات لتناول الطعام أكثر مغذية. حجم القالب: 21.5 * 12.5 * 5.7CM وضع كمية من العفن، يرجى ضبط كل وضع وفقا لأبعاد القالب نفسه. " المكونات
- زبدة 80G
- مسحوق السكر 50G
- البيض كله 80G
- أدنى من الغلوتين الطحين 80G
إكسسوارات
- مسحوق الخبز 2/3 ملعقة شاي
- ملح مجموعة صغيرة من
- الشوكولاته البيضاء 25G
- زبيب 15G
- الملتوز سكر الشعير كمية مناسبة
- الفواكه المجففة مبلغ (مختلف)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 قطع الى قطع صغيرة من الزبدة، خففت في درجة حرارة الغرفة -
تم إضافة 2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة السكر البودرة مع خفقت اللعب على نحو سلس، قليل من الملح، والاستمرار في اللعب مع خفقت حتى توسع حجم بيضاء -
02-03 مارس مرات أضاف البيض، مع كل خفقت إلى سوط يمتص الزبدة تماما قبل إضافة البيض المقبل -
4 تمتص تماما توسع حجم البيض لتمرير زبدة -
5 الطحين منخفضة الغلوتين والخبز مسحوق، إضافة الزبدة منخول، وقطع بان تشنغ الخليط مع ملعقة، وقطع ما يصل المزيج الجاف لرؤية، وليس إلى الإفراط في الاختلاط، وذلك لتجنب الغلوتين من الدقيق. -
6 قطع إلى قطع صغيرة من الشوكولاته البيضاء المقصورة 60 درجة ذوبان الساخنة -
7 الشوكولاته المذابة، إضافة إلى الخليط ويخلط جيدا -
8 الزبيب، إضافة إلى الخليط -
تم سكب 9 الخليط في قالب، على نحو سلس السطح مع ملعقة، في فرن مسخن الأوسط إلى 170 درجة لمدة 40 دقيقة -
10 خبز لمدة 10 دقائق للخروج بسكين في منتصف التعادل، ومن ثم يستمر مرة أخرى إلى الفرن ويستمر الخبز 30 دقيقة المتبقية -
11 من خبز الفرن بعد أن تبرد قليلا demolding، سكب كمية متوسطة من العسل أو المالتوز -
12 يمكن أن تكون مزينة الفواكه المجففة
نصائح
1، يجب البيض والزبدة تقدم من الثلاجة إلى درجة حرارة الغرفة قبل العملية 2، كتيمة ذاب الشوكولاته البيضاء وحوالي 30 درجة الدقيق لصق خلط، يجب أن درجة الحرارة لن تكون مرتفعة للغاية 3 والعفن حجم: 21.5 * 12.5 * 5.7CM صيغة لكمية من العفن، يرجى ضبط كل وضع وفقا لأبعاد القالب نفسه. 4، ودرجة حرارة الفرن والوقت الخبز وفقا للظروف الفردية الذاتي تعديل،
