1. وزن الطحين وصبه في الحوض.

2. يسخن الحليب بالماء الساخن لتسخين الحليب.

3. يسكب الحليب الساخن في الدقيق ويقلب.

4. يسكب مسحوق الخبز في الماء الدافئ ، يذوب ، يقلب جيدا ، ويصب في الدقيق.

5. ثم يعجن العجين باليد ، مع التخمير

6. أثناء انتظار تخمير العجين ، استخدم دبوسًا لف السمسم المطبوخ في مسحوق السمسم.

7. ثم يخلط مع السكر البني ويخلط جيدا.

8. العجين المحضر.

9. مسحوق السمسم و السكر البني.

10. بعد عمل العجين ، طرد الهواء وتقسيمه إلى 40 غم ، عجينة واحدة.

11. افرد العجين.

12. مثل الكعك ، ضع مسحوق السكر البني ومسحوق السمسم في العجين ، ولفه في شكل كعكة ، واضغط أخيرًا على شكل مسطح.

13. فقط ضعها في المقلاة ووزنها ، وطهيها.