الخطوة 1
إعداد الطعام.
الخطوة 2
اللحم المفروم والثوم والزنجبيل والبقدونس وقطع إلى أجزاء البصل الأخضر والفلفل الأحمر، المفروم دائرة الريحان قطع الباذنجان إلى شرائح (الباذنجان الأبيض مقارنة Nenpi لا صعبة وسيتم قريبا المغلي لينة) لا تقطع فورا الباذنجان ويطهى مع المياه المالحة أو بثور الخل منع الأسود.
الخطوة 3
النفط من المقلاة ويقلب الزنجبيل البيستو.
الخطوة 4
ضجة الباذنجان إضافة بالتساوي المياه (لا تحتاج إلى الكثير من المياه) إلى غطاء لينة ويترك على نار خفيفة.
خطوة 5
إضافة الفلفل ويقلب جيدا بعد لينة اللفة الباذنجان.
خطوة 6
تسكب الصلصة والريحان إضافة والثوم والبقدونس ويقلب جيدا بعد الغليان. (باسل أو أنها لن تكون طويلة الطهي تبدد رائحة)
خطوة 7
خفيفة للغاية طبق البخور وعاء يمكنك أن تأكل عدة أطباق من الأرز، وليس محاولة لانقاص الوزن إضافة اللحم المفروم أكثر عطرة.
الخطوة 8
.
