مكونات

طحين عالي الغلوتين

320 غرامًا

قشدة خفيفة

50 غ

بيضة

90 جرام

ماء

100 جرام

سكر أبيض

45 جم

زيت الذرة

45 جم

حليب مجفف

20 غ

إكسسوارات مسحوق الخميرة 3 جم ملح 3 جم سائل بيضة كاملة

ممارسة علبة الحليب الصغيرة 1 صب 100 غرام من الماء الساخن إلى 100 غرام من الدقيق وقلبه في عجينة ، ودعه يبرد ويقدم كحساء

2 أضف البيض وزيت الذرة والكريمة المخفوقة والسكر الأبيض والملح المكرر

3 أضف 220 غ من المسحوق العالي و 20 غ من مسحوق الحليب و 3 غ من مسحوق الخميرة

4 ابدأ تشغيل آلة الخبز والمعكرونة لمدة 30 دقيقة ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي وتخمير لمدة 40 دقيقة

5 أزل العادم وقسم إلى 8 أجزاء متساوية واسترخ لمدة 5 دقائق

6 تخمر البلاستيك مرة أخرى

7 بعد أن تتم مضاعفته ، قم بتنظيف البيضة على السطح

8 سخن الفرن على حرارة 180 درجة ، في المنتصف ، سخن لأعلى ولأسفل لمدة 15 دقيقة فقط

9 رسم منتهي