المكونات

 

سمك

 

500G

 

 ملح حسب الذوق النبيذ الملحقات كمية النفط كمية من الفلفل والبصل والدقيق كمية مناسبة

 تقترب الأسماك المقلية تنظيف الأسماك الصغيرة

2 إضافة الملح والفلفل، والزنجبيل، والنبيذ الطبخ

3 تحولت مختلطة بشكل موحد، مخلل 10 دقيقة

4 انتقاء الأسماك جيدة مخلل، لا نرفض الزنجبيل، رش بعض الطحين ويخلط جيدا واسمحوا الوقوف 5 دقائق

55 في الزيت الساخن، إلى الأسماك القلي، أكبر قليلا النار

6 يقلى حوالي 2 دقيقة، والأسماك الملونة الصلبة تخدم جدا

7 في حذف أو إضافة ورقة فلتر الزيت لامتصاص الزيت سطح صافي

8 نقل إلى لوحة، وتخدم الذوق