1. غسل البطاطا الأرجواني كشط الجلد، وقطع الفرن.

2. مكان البخار باخرة لمدة 20 دقيقة بعد زوال، وسحقت الساخنة مع ملعقة.

3. سحق البطاطا الأرجواني تنضم الحليب المكثف.

4. إضافة الحليب ويقلب حتى تصبح ناعمة وحساسة.

خبز 5. مختلط الأرجواني المهروسة اتخذت النصف السفلي مطلي عاء، ملعقة الضغط.

6. الطبقة العليا انتشار تمزيقه بالتساوي جبنة موتزاريلا.

7. ثم وضع على النصف الآخر المهروسة الأرجواني (الخطوة 6) وعاء ضغط.

8. نفس انتشار الطبقة العليا مع الجبن. (الجبن قد وضع بعض تفضيل شخصي)

9. التسخين فرن 180 درجة. وضع وعاء فرن خبز الأوسط، العلوي والسفلي خبز النار 180 درجة لمدة 20 دقيقة، حتى ذاب الجبن لإزالة اللون.

10. يان قيمة كبيرة على الجبن خبز البطاطا الأرجواني وتخدم. تقدم ساخنة مع شوكة لإثارة قادرة لا سايو.