المكونات
الكوكيز أوريو مكسر
100G
زبدة
30G
التوت المربى
100G
كريم الجلد
100G
ياكولت
100G
مسحوق السكر
10G
أوراق الجيلاتين
4
مربى الفراولة
150G
الاكسسوارات اللون كمية السكر
الفراولة التوت ياكولت الثنائي موسي ممارسة 1 يمكنني استخدام مطبخ المدرسة الأشبال موس دائرة، والتفاف مع رقائق الألومنيوم ببطء، لأنها ليست منتظمة جدا، لذلك أنا ملفوفة بشريط لاصق على الجزء السفلي من الدائرة.
وزن 2 قطعة أوريو المسمى مع آلة الغذاء المجفف، فإنه لا يزيل كريم كسر أوريو مع أوريو هو نفسه، إن لم يكن وضع الكوكيز الطبخ وضع الجهاز في حقيبة الكثيفة، مع شوبك سحقهم.
3 أوريو الكعكة عاء مسحوق البيض في وضع الاستعداد.
4 وزن الزبدة في مقلاة صلصة صغيرة.
5 الزبدة تذوب في بردة السائل.
6 صب السائل زبدة صحن البيض فوز.
7 تحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب.
ثم يسكب 8 في القالب.
9 مع ملعقة لشد.
محلي 10 من الأذن مع التحريك ملعقة اضغط لأسفل.
بعد 11 شقة في الثلاجة لمجموعة.
هذه المرة ورقة جيلاتين 12 مقطعة إلى قطع صغيرة.
هي غارقة كوب 13 إلى ورقتين جيلاتين في وضع الاستعداد مع الثلج في الماء.
14 التي موس لصق، لأول مرة كريم ضوء جيد وزنها.
تم إضافة 15 مسحوق السكر، وضرب غيض من ورطتها مع خفقت. 50G 16 إضافة من ياكولت.
17 تحولت مختلطة بشكل موحد.
18 تضاف إلى مربى التوت محلية الصنع، لا ننظر إلى الصفحة السابقة يمكن أن يكون.
19 لا يزال لتحويل مختلطة بشكل موحد.
20 من أصل الجيلاتين، بعد استنزاف، واستنزاف ذوبان.
21 ثم أضاف عجينة موس.
واستمر التحريك لمدة 22 موحد.
يسكب في قوالب 23 لتبرد.
يستمر 24 التخزين البارد في الثلاجة لترسيخ أربع ساعات على الأقل، وكنت مباشرة بين عشية وضحاها.
25 على استعداد لتصب الأواني مربى الفراولة البيض، مربى الفراولة ممارسة أيضا في الصفحة السابقة.
50G 26 إضافة من ياكولت.
يحرك 27.
28 لا يزال تسخين مياه آخر الجيلاتين، ثم صب يذوب إلى سائل في وعاء البيض.
يحرك 29 الانصهار.
بعد التصلب تم صب القالب 30 إلى التخزين البارد.
31 رش قليلا لون السكر كسر تزيين، أن يستمر في الثلاجة لمجموعة.
إزالة احباط 32 إلى موس كاملة، كعكة على لوحة، مع بندقية رش، ثم رش عليه موس مباشرة حلقة الحافة، إن لم يكن، واختبار من الرياح مع مجفف الشعر أو الحرارة فيه من الفيلم غطاء على منشفة ساخنة، موس الانتهاء .
