المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

 اكسسوارات 90ML الحليب 50G 25G الذرة زيت بيض مسحوق السكر 10G 15G الملح 2G خلاصة الخميرة 2G كمية البيض 30G السمسم ملعقة صغيرة من الفلفل البهارات ملعقة صغيرة من مسحوق الدجاج نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة شاي

 ممارسة السمسم والفلفل الخبز وعاء إلى 160 غراما من الحليب المجفف 2 غرام خميرة غارقة.

2 البيض والسكر في وعاء صغير.

3 صب الحليب السائل ويقلب جيدا.

4 فرزت 160 غرام من مسحوق عالية.

5 ضجة حتى لا دولة الجافة، ثم في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 ساعات تانغ الشعر.

6 هنا يمكنك أن تفعل ملح السمسم والفلفل، وبذور السمسم والفلفل هي حرارة منخفضة مقلي ببطء إلى الصفرة.

7 الزهور المقلية وبذور السمسم في آلة الطبخ في وجبة المسمى.

8 لتشي الفلفل نصف البهارات ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء والدجاج مسحوق نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة شاي مزيج.

9 بعد 1 ساعة أظهرت الأنسجة الداخلية شينغ العجين العسل مثل كبير.

تمت إضافة شينغ 10 إلى العجين زيت الذرة، والملح، ومسحوق الحليب، 40 غراما من الطحين و 30 غراما من الحليب.

11 العجين لتشكيل العجين في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك ترسل شينغ.

6 العجينة إلى 12 أجزاء، وتانغ مقربة 10 دقائق.

13 يأخذ العجين إلى 3 أجزاء متساوية، كل قطعة من العجين هي اللسان النمو لفة، ويرش بالملح والفلفل والسمسم، وتوالت بعد ذلك من الاتجاه الطويل.

143 عجين صغيرة طخت مع الملح والفلفل ومضفر الخبز التراجع.

بعد الانتهاء 156 يخفق كل شيء، والجنين متجر الخبز في وعاء من ورقة النفط، وضعت في بيئة رطبة الشعر تانغ دافئ لمدة 20 دقيقة، ثم فرشاة على طبقة من البيض.

16 سخن الفرن، حول إلى الجنين الخبز 170 درجة يمكن تفحم حتى 20 دقيقة وعن طريق الوسط.