المكونات

 

حليب

 

75ML

 

زبدة

 

100G

 

طحين

 

150G

 

جبن

 

75G

 

فلفل أحمر

 

10G

 

بيض

 

2

 

خل التفاح

 

150ML

 

بصل

 

نصف

 

قشر البرتقال

 

10G

 

عصير البرتقال

 

30ML

 

القرفة المطحونة

 

1 ملعقة طعام

 

لى مى

 

450G

 

تفاحة

 

2

 

خشب الجوز

 

50G

 

 الملح حسب الذوق كمية السكر سواغ

 لى مى نهج كعكة الجبن 1 لإعداد المواد.

2 القيام صلصة البرقوق الأولى: البرقوق البرقوق والتفاح وغسل.

3 البرقوق 450 غ من 2 التفاح، مقطعة إلى كتل.

4150 مل خل التفاح، و 125 غرام من السكر، وتغلي. البصل نصف، مقطعة إلى قطع صغيرة، ثم يضاف قشر البرتقال وعصير البرتقال، 1 ملعقة كبيرة التوابل، الحساء لمدة 5 دقائق.

5 مع فلتر للخروج من عصير، هريس وضع الاستعداد.

6 اصلت شراب النار المغلي

بعد طهيها 7، 50 غراما من الجوز. عصير هريس في الطارد، وخلط متجانس.

8 إنتاج الجبن هش: 1.75 مل من الماء والحليب، و 100 غراما من الزبدة، ونصف ملعقة صغيرة من السكر والملح ويغلي الحساء لمدة 1 دقيقة قبالة النار. 9150 غراما من الدقيق، ثم تسخين والتحريك لمدة 1-2 دقائق. يستغرق 3 البيض، في واحد.

1075 غراما من الجبن، إضافة كمية مناسبة من مسحوق الفلفل الحار (يمكن الانتظار)، وتخلط جيدا.

11 لتسهيل العجن العجين

12، على التوالي، إلى عدد من المجموعات الكرة. صفار البيض 2 يفتح، والسطح الكروي للطلاء، وبعض نثر من الجبن. 220 درجة مئوية فرن خبز 15-18 دقيقة.