المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

195g

 

زبيب

 

80G

 

 سواغ صفار مسحوق 3.580G 70G 12G زبدة سكر ناعم

 أضيفت ممارسة العنب Naisu بعد مسحوق الزبدة والسكر والحليب اللين، أرسلت مع خفقت حتى حجم رقيق، لون أفتح قليلا

تم إضافة 2 ثلاثة صفار البيض، والزي الجلد مع خفقت

طحين 3 المنخفضة للالغلوتين منخول بعد صب أرسل زبدة جيدة

4 من الطحين مختلطة اليد والزبدة

يسكب 5 إلى الزبيب، وخلط، دلك العجين موحدة

6 تسطيح العجين في حالة المجلس، وتتوغل في سمك ورقة العجين من حوالي 1cm

7 ورقة العجين في حجم حوالي 5 * 3CM مستطيلات صغيرة، ويقلب في صفار البيض مع النصف العلوي والسفلي من طلاء السطح

8 بقع مستطيلة صغيرة في الفرن، ورشة احباط القاع، ويخبز في الفرن، 180 درجة، 15 دقيقة، بانخفاض النار