حلوى القطن مخلب القط - الطعام الصيني

 المكونات

 

أوراق الجيلاتين

 

5G

 

الملتوز سكر الشعير

 

40G

 

ماء

 

25G

 

سكر

 

20G

 

 بيضة سواغ الأبيض الخل 5G نشا الذرة، السكر، و 3 قطرات من 1 قطرة من الماء 100G 300G الصباغ

 قطي ممارسة 1 الخطمي المكونات جاهزة.

تمت إضافة الجيلاتين ورقة 2 مقطعة إلى قطع صغيرة مع مقص، وينقع بالماء في وعاء.

3 الأواني مع الحليب 20G السكر، 40G المالتوز وطبخ حريق صغير المياه 25G، واثارة، ويطهى لتحويل يتم تسخين محلول السكر لهب مقصورة حريق صغير إلى 112 درجة، في حين الساخنة أوراق الجيلاتين خففت وإثارة، توضع جانبا.

تضاف 4 بياض البيض 3 قطرات من الخل، وأرسلت لتظهر تافه.

5 ثم أضاف 5 غرامات من السكر، وإرسالها إلى رغوة الرطب.

تم صب الخطوة 6 مرنغ إلى 3، تستمر لتمرير الدولة مع خلاط كهربائي حتى سميكة.

7 إرسالها إلى ظهور خطوط ليس يختفي سهلة.

تم سكب 8 جزء من العجينة في وعاء صغير من حلوى القطن، تمت إضافة الصبغة الحمراء قطرة قطرة وأثار موحد، على التوالي، في حقيبة الأنابيب.

9 في وعاء المقلية نشا الذرة، في الفرن، والفجوات العميقة المطبوعة مع البيض. كان عجينة مقذوف الخطمي البيض الأبيض طباعة الدمامل العميقة، والوردي عجينة الخطمي سطح نمط منبثق، بعد القيام بكل حلوى القطن، يرش سطح مغطى مع نشا الذرة المطبوخة لمدة ساعة تقريبا.

10 لقد تقدمت أربعة قطي حلوى القطن الوردي إلى صورة حديثة - بار جميل.

11 نشا الذرة يمكن فرزهم من السطح.

يتم 12 الخطمي مخلب القط جميل.