الخطوة 1
تمت إضافة السكر في اثنين من البيض، ويستخدم البيض ويفضل أن يكون في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
تمرير البيض كله مع خلاط كهربائي حتى البيض رئيس الرفع، والبيض يقع على السطح، ونمط يمكن استخلاص فترة طويلة لا تختفي. عادة تسلط على طول البيض قادر على الفوز على رأسه بيضة مكدسة في "8" وقتا طويلا على شكل لا يمكن أن تختفي، وهذا هو، لتمرير تماما.
الخطوة 3
وهناك أيضا طريقة للكشف عن مسواك إدراجها في وسط الكسترد، ترك، لا يمكن أسقطت لمدة 2-3 ثوان، كما يتضح الكسترد تمرير تماما.
الخطوة 4
2-3 طحين كعكة فرزت.
خطوة 5
الطحين فرزت في منخفضة، مختلطة مع ملعقة لتحويل ولكن ليس مسحوق.
خطوة 6
الزبدة في وعاء صغير، وعاء في الماء الساخن لإذابة سائل العزل.
خطوة 7
بعد مسحوق منخفضة جيدة، وأضاف إلى كعكة الزبدة السائلة، بلطف تحولت مختلطة بشكل موحد.
الخطوة 8
سخن الفرن إلى 170 درجة، بعد أن اتهم الخليط كعكة ورقة مصبوب، خبز لمدة 20-25 دقيقة، يمكنك. إزالة والسماح لتبرد، وإعداد قسم الأنابيب.
الخطوة 9
البروتين و 50 غراما، 20 غراما من السكر، وأرسلت إلى محايد.
الخطوة 10
20 غراما من السكر، و 12 غراما من الماء، نار صغيرة، ويطهى السكر لاتخاذ سطح فقاعة كبيرة، ومن ثم إلى الحويصلات، ما يقرب من 110-116 درجة مئوية. تم صب الخطوة 8 في البروتين، والاستمرار في تمرير عالية السرعة، وضرب رغوة جامدة محايدة تقريبا.
الخطوة 11
تمرير الزبدة.
الخطوة 12
2 مرات أكثر بروتين مختلطة مع الزبدة، والاختلاط مع خفقت. وأضاف الصباغ الأزرق، في كيس الأنابيب.
الخطوة 13
تزيين، من الداخل خارج دائرة زهرة المزدحمة. منقط مع شرائح اللوز. (عن طريق الصورة تزيين السابقة، فإن هذه الطريقة نفس الشيء نفسه)
