بين المالح الدجاج هاكا [المطبخ]

"اليوم للقيام تعفن لينة الأسرة هاكا المالح الدجاج، والدجاج على البخار، فقط مثل التوابل والملح بسيطة، يمكنك ان تجعل طعم لذيذ. وهناك سبب آخر لاختيار لقيام هذه الدورة بسبب هاكا الدجاج المالحة الدجاج، المعروف أيضا باسم الجدة، هو أن منذ زمن طويل، في مكان يسكنها الناس هاكا، هناك جدة أحب حفيد، وتحديدا في السنة الجديدة عندما الدجاج الدجاج للبقاء دفن في الملح حفظ كومة، حتى وقت ابنتها بعد عطلة المنزل مرة أخرى مع حفيد، سيتم اتخاذ سيدة الدجاج تكريما للحفيد. لم أكن أتوقع كان المالح المالح الدجاج لذيذة تؤكل أشاد كل شيء، ولدت المطبخ هاكا. بغض النظر عن ما إذا كانت أسطورة حقيقية، يحتوي هذا الطبق الأسرة أيضا يضيف نكهة إلى الطبق. طريقة بسيطة للطبخ، في الواقع، مثل الرفقة بين أفراد الأسرة، وعلى ما يبدو ممل، ولكن معظم حنون. " المكونات

دجاج 1
القفلوط الكراث الأندلسي 2
زنجبيل سوى أقل من نصف

إكسسوارات

ملح 30G
MSG الجيل الثالث 3G
الفلفل 5G
رايس النبيذ كمية مناسبة

مالح طعم
بخار الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 الدجاج مقبض ونظيفة.
2 مختلطة الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم.
3 ووك، الفلفل مقلي في وعاء.
4 جيدة الفلفل المقلي ومزيج من الملح.
5 مختلطة الفلفل والملح المقلية.
6 مع الفلفل جيدة لحن والملح، وانتشار الدجاج بالتساوي في الداخل والخارج. صب النبيذ هوا دياو، على نحو سلس بالتساوي. قطع البصل إلى أقسام، وشرائح الزنجبيل. بشكل موحد على الدجاج. منقع في الثلاجة لمدة أكثر من 12 ساعة.
7 مع الفلفل جيدة لحن والملح، وانتشار الدجاج بالتساوي في الداخل والخارج. صب النبيذ هوا دياو، على نحو سلس بالتساوي. قطع البصل إلى أقسام، وشرائح الزنجبيل. بشكل موحد على الدجاج. منقع في الثلاجة لمدة أكثر من 12 ساعة.
8 في باخرة والبخار حوالي نصف ساعة.
9 في باخرة والبخار حوالي نصف ساعة.
10 قطع، ونقل إلى لوحة على ذلك.