اغسل مخالب الدجاج وقم بإزالة المسامير ، وضع نبيذ الطبخ ، البصل الأخضر والزنجبيل في وعاء ماء بارد اسلق الماء واطهيه لمدة 5 دقائق بعد الغليان ثم أخرجه.

تحضير التوابل

البصل الأخضر والزنجبيل والثوم

يتم تعديل الصلصة بالتناسب. (2 ملاعق من معجون الفول ، 2 ملاعق من معجون فول الصويا ، 2 ملاعق من صلصة الصويا ، 2 ملاعق من صلصة الصويا ، 1 ملعقة من صلصة المحار ، نصف ملعقة من الفلفل.)

قطع جزر ، قطع بطاطس ، قطع ذرة ، شرائح بصل (تنسى التقاط الصور). إستعد.

نضع الروبيان المغسول في مقلاة زيت دافئة ونقلب حتى يتغير لونها ونزيلها.

زيت جمبري مقلي في التوابل ويقلى.

نضع مخالب الدجاج المسلوق ونقليها عدة مرات.

نضيف مكعبات البطاطس ومكعبات الجزر وشرائح البصل وكرات السمك المختلفة ونقليها عدة مرات.

أضيفي الصلصة المحضرة ، أضيفي 2 وعاء صغير من الماء ، واغليها على نار عالية ، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. أضيفي الروبيان واسكبي لمدة 5 دقائق أخرى.

أضيفي بذور السمسم وستخرج.