ليانغ بي - الطعام الصيني

المكونات
  • طحين كمية مناسبة
إكسسوارات
  • ماء كمية مناسبة
  • ملح كمية مناسبة
  • نكهة طعم
  • غير معروف صعوبة
  • 1 إضافة الملح والدقيق قليلا، وسطح الماء البارد.
  • 2 لتشكيل العجين، والتدقيق 30 دقيقة.
  • تم إضافة 3 يغسل بالماء البارد والمياه السطحية وغسلها بالماء حتى تغير واضح، أي الغلوتين، وعاء البخار الماء المغلي لمدة 30 دقيقة.
  • وضعت 4 المياه السطحية ثلاث ساعات، واستنزفت فوق الماء ويحرك جيدا تحت سطح الماء، ويبدأ لاستخلاص.
  • 5 الغلوتين على البخار.
  • 6 أدوات لا الخاصة، لإيجاد نقطة الغليان رقيقة قد تكون الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ، بخار الماء لمدة ثلاث دقائق، قد تتم إزالة فقاعة الباردة، ووضع الماء البارد لمدة النفط نقطة دقيقة فرشاة، ممزقة.
  • 7 الخيار نقطة الأسلاك الظل.
  • 8 الدجاج مع الملح والخل وزيت السمسم والثوم وزيت الفلفل الحار، يمكن للسلطة أن يكون.