الزبدة والسكر والطحين معا في وعاء الخلاط، سرعة السيارات، دقيقتين، وكان آخر 30 ثانية الحليب ببطء في فتحة صغيرة

وضع المعجنات

منقع كله فطيرة خروج الى مجموعة، في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بها، تأخذ لفة المعجنات في 2/3، وضعت على العفن، وإزالة الحافة الزائدة. في قشرة واحدة يفرك التفاح الحلوى، ومن ثم تغطيتها بطبقة من شرائح التفاح. تبقى 1/3 من سطح تغطية مصنوعة شكل فطيرة.

سخن الفرن إلى 180 درجة 30 دقيقة خبز

القشرة متموج، داخل لينة حشو الحلو والدجاج المقلي لذيذ!