المكونات
من الدقيق العادي
250G
الملحقات الخيار كمية مناسبة من كمية مناسبة من صلصة الصويا والثوم كمية مناسبة Laocu كمية من الفلفل الحار كمية كمية النفط من زيت السمسم
الباردة ممارسة الطحين الذاتي الجافة وكمية قليلة من الماء والأملاح في العجين، والمواد الصلبة واللينة.
2 ثم مغطاة بالبلاستيك الاستيقاظ 30 دقيقة.
3 في وعاء أكبر قليلا وضع بعض الماء البارد، ووضع العجين في ذلك. دلك اليدين عقد العجين مثل الملابس نفسها فرك. يضاف الماء حتى يتم تعجن العجين حتى خارج الماء.
4 وأخيرا، يمكنك الحصول على صنبور دون فرك الجانب الأحمر، الغلوتين الناتجة عن ذلك.
5 الغلوتين عندما لا وضعها على جين تشاو الماء. الانتظار حتى بداية العجن في الغلوتين Liangpi لا تضع القليل من الخميرة، وغيرها من كامل البخار Liangpi على قوه Lifang تبخير الشبكة، الغلوتين في وعاء ويغلي البخار خمس عشرة دقيقة على ما يرام.
مياه الغسيل متهور على 6 الطبقية جيد ودقيق أو الماء، ويسمح لها بالاستمرار أربعة بين عشية وضحاها ساعة على الأقل بعد أن غرقت النشا إلى أسفل، إلى الطبقة العليا من الماء، ثم الماء مع جزء فقط، وترك يسار ملعقة من السطح. في هذه الحالة النشا التالية قد أصبحت لزجة من الصعب جدا لاثارة مفتوحة بقوة، وعاء حتى يصبح الخليط متجانس.
7 إعداد البيتزا عموم طبقة الفرشاة أسفل من النفط، وضعت ملعقة من الخليط في وعاء من الماء المغلي.
03-05 أغسطس دقائق إلى بخار، الخليط من فقاعة كبيرة، والجلد بارد على دراية.
حالة الباردة تغطية افتتاح 9 إزالتها.
10 إلى داخل صحن مدهون، يجب مسحه كل طبقة بالزيت، لن تكون لزجة.
11 تخفيضات الغلوتين.
12 شرائح الخيار. تبريد بيل 1 سم شرائح واسعة، اللحم المفروم والثوم.
13 Liangpi والخيار والغلوتين وضعت داخل وعاء، ومزج في وقت مبكر وتصدرت مع صلصة. مفتوحة لتناول الطعام!
