1. تحضير قطعة من اللحم البقري (إذا كان لديك جلد ، قم بإزالته)

2. قطع واحتياطي

3. نقع في الماء النظيف لمدة 10 دقائق (لإزالة الدم)

4. قم بتنظيف الوعاء والغلي (يمكنك إضافة شرائح الزنجبيل أو شرائح الليمون لإزالة مريب)

5. يطهى حتى الرغوة وإزالته.

6. شطف الماء عدة مرات وشطف

7. قم بإعداد قدر آخر من الماء واطبخه في قدر لمدة نصف ساعة

8. بعد الطهي ، قم بتقطيعه إلى شرائح (يمكن وضعه في كيس حفظ طازج ، دحرجه بدبوس متدحرج ، سيكون من السهل تمزيقه) ، وتمزيقه إلى الحالة الموضحة في الشكل.

9. تأكد من عدم وجود ماء ولا زيت في القدر ، قلبي المقلاة تحت حرارة منخفضة

10. قلي حتى تغير لونه ، لا رطوبة

11. سحق مع معالج الطعام

12. افعلها جيدًا ، ضعها في برطمان محكم الغلق وضعها في الثلاجة لتبرد