عصير طري متدفق ie فطيرة لحم غنم

أتذكر عندما كنت أعيش في شنغهاي ، كان هناك شخص يبيع فطائر هاربين في سوق الطعام. لقد أحبوا أكل فطائر لحم الضأن. وكان البصل داخلها مقرمشًا ، وكان لحم الضأن طريًا جدًا. طحين لجميع الاستخدامات 600 جرام الماء الساخن 330 جرامًا خميرة 10 جرام لحم مفروم كتف الخروف 500 جرام بصلة 1 ملح الكمية الصحيحة فلفل اسود القليل سكر ناعم ملعقة مسحوق الكمون القليل

جلد خروف منزوع العظم!

يجب ضرب كتف الحمل والبصل إلى قطع صغيرة ، وسوف يشعر الطعم أكثر! أضيفي الملح والفلفل الأسود!

قطع إلى قطع وضربهم في حبيبات!

قدر مليء باللحم!

يتم تقسيم البصل إلى حبيبات!

كل شيء حبيبي!

كرات اللحم تبدو مثل هذا!

قلبي اللحم المفروم ، ضعي حبوب البصل ، أضيفي الملح salt وكمية صغيرة من الفلفل الأسود ، مسحوق السكر الصخري ، مسحوق الكمون!

الطحين والخميرة بالماء الساخن والمعكرونة ، طريقة المعكرونة! لم يتم إدخال طريقة خلط المعكرونة ، حيث يتطلب خلط المعكرونة ثلاثة مصابيح ، ضوء سطحي ، ضوء يدوي وضوء وعاء!

شعرية جيدة!

ضعي الغطاء على النودلز الموصلة واتركيها لمدة 20 دقيقة!

يرش الدقيق الجاف على اللوحة!

قطع المعكرونة!

حوالي 60 جرام لكل منهما!

لف العجينة ، سميكة في الوسط ورقيقة حولها!

تنقسم إلى 60 جرام من العجين الصغير! حشوة!

باستخدام طريقة الكعك ، دع إصبعك يضغط ويقلبه ويستيقظ لمدة عشر دقائق!

تدقيق!

سخن فطيرة فطيرة ، أضف القليل من الزيت إلى حرارة متوسطة ، القليل من الماء ، لذلك هناك بخار ، أغلق الغطاء ، سماع الصرير ، ذهب الماء ، افتح الغطاء ، العطر لاذع!