مكونات

لوفة

1

الثوم المعمر

50 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، ثوم ، فلفل حار ، جلوتامات أحادية الصوديوم

كيفية تقليب اللوفا مع الكراث 1 اغسل اللوف بعد كشط الجلد.

2 نقطع اللوف المغسولة إلى نصفين ، ثم تقطع إلى أقسام وتقطع إلى شرائح.

3 اغسلي الكراث وقطعيه إلى أقسام ، وقشري الثوم وقطعيه إلى شرائح ، وقطعي الفلفل إلى أقسام لاستخدامه لاحقًا.

4 سخني المقلاة ، أضيفي زيت الطهي على النار ، أضيفي الفلفل الحار والثوم واقليه حتى تفوح رائحته.

5 أضيفي الليفة وقلبي حتى تنضج.

6 يضاف الكراث ويقلب.

7 ضع كمية مناسبة من الملح وقليل من MSG وحركها بشكل متساوٍ لبدء المقلاة.