ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (صلصة المالحة بدرجات متفاوتة مختلفة، يجب أن توضع وفقا لذوقك) في وعاء مع القليل من الماء ويقلب لفتح
صلصة اللحم المفروم في وعاء، في زيت السلطة، وإثارة في شي Sanxiang
تأخذ وعاء كبير مع عيدان تناول الطعام في خفقت بيضة
وقد أثار منقع تشتت اللحم في البيض
قطع الفلفل الأخضر إلى قطعتين على طول فترة طويلة، ثم تقطع إلى خيوط جانبية
يتم وضع الفلفل الحار أيضا في خليط البيض وتخلط جيدا
مباشرة على البخار أو البيض في عدة حاويات صغيرة على الباخرة، البخار صغيرة تغلي على النار بعد 15 إلى 20 دقيقة، إلى البيض التصلب الكامل