والمواد هي للعجن العجين داخل المجموعة، بعد إضافة خففت في درجة حرارة الغرفة الزبدة ويعجن العجين لإنتاج سحب رقيقة
التخمير الأساسي في درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة. يمكن تغطيتها مع غلاف بلاستيكي لمنع جفاف الجلد على سطح العجين أوه! (رش سطح العجين نقطة من الماء، وتغطي السطح بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي لمنع جفاف الجلد)
يتم تقسيم العجين إلى ما معدله 10، تزن كل منها حوالي 50G.
العجين تدوير الأرقام تنفيذها بالتتابع، العجين مستدير يوضع على وعاء النهائي 20 دقيقة
بات العجين قليلا، سارعت الكراث شرك حشو 25G، العجينة وضعها في صينية الخبز إيقاف. 35 درجة مئوية في بيئة دافئة العجين النهائي للتخمر لمدة 50 دقيقة (العجين إلى 2 مرات أكبر)
في الديكور الفرن العالي: فرشاة البيض كامل سطح العجين، والعجين المركزي الافتتاح عبر قطع، رش الجبن المبشور 5 ~ 6G، وأخيرا يرش السمسم الأبيض.
الخبز في الفرن، العلوي والسفلي النار تعيين فرن 210/190 خبز لمدة 9-10 دقائق. خبز! ! المملحة داخل الخارجي الثوم Q لينة وخدمة الخبز البيض لذيذ.
