الرخام نخب عجينة الفاصوليا الحمراء - الطعام الصيني

الرئيسية العجين صياغة: الطحين عالية من الغلوتين 270 غرام حليب 130 غرام غرام غرام بيضة الطعام ملح الطعام 2 غرام من السكر 30 غراما غراما من الخميرة الغذائية 4 غ من الزبدة 130 غ غرام 25 غرام الفاصوليا الحمراء من الغذاء
  • 1. إعداد المكونات العجين الرئيسية، كل وزنه.

  • 2. بالإضافة إلى الزبدة، صب جميع المواد وبالباطل المتبقية.

  • 3. لتشكيل العجين.

  • وأضاف 4. زبدة، وكرر العجن، فرك، بفوزه على العجين.

  • القفاز حتى فيلم.

  • 6. إدراج ارتفاع حوض كبير حتى مزدوجة.

  • 7. هذا هو اعقاب جيدة فوق العجين، حفرة كزة في وسط لا يتراجع.

  • 8. إزالة العادم الملحة.

  • 9 لتشكيل العجين، راحة لمدة 10 دقيقة.

  • 10. إعداد معجون الفول، ولفة في المستطيل.

  • 11. الركود العجين المتداول في ضعفي نسبة من عجينة الفاصوليا الحمراء.

  • 12. في عجينة الفاصوليا الحمراء.

  • 13. التفاف معجون الفول ورشة مغلقة.

  • 14. شكل FIG مطوية.

  • مع شوبك 15. لفة الضغط ببطء بطريقة مفتوحة.

  • 16. الشكل مطوية ثم مثل.

  • 17. لفة الضغط فتحت مرة أخرى.

  • 18. رابطة الدول المستقلة موحد قطع طول مرتين.

  • تحولت 19. يصل منظم.

  • 20. الضفائر مثل.

  • 21. وفي المقابل اثنين مضمومة.

  • أغلقت 22. نخب سقط داخل منطقة الجزاء.

  • يتم تمكين 23. في، وظيفة التخمير الفرن، حوالي 45 دقيقة.

  • 24. التخمير إلى 80 الكامل.

  • في النار أسفل الفرن 25 ثانية، العلوي والسفلي 180 درجة خبز لمدة 40 دقيقة.

  • 26. تجريد الساخن.

  • 27. FIG انتهى

  • 28. FIG انتهى