كعكة القمر العاطفة - الطعام الصيني

عكس شراب 70 غرام من مسحوق الصابون، و 200 غراما ماء، 2 غرام مسحوق الحليب 6 غرام زيت الفول السوداني 25 غرام صفار البيض
  • 1. شراب قلب، والمياه، والصابون، وزيت الفول السوداني، يجب أن تكون مختلطة

  • 2. التدقيق في الدقيق، ومسحوق الحليب، دلك، لا الإفراط في الاختلاط، والحد من خطر الأضلاع. ملء زنها تتزاحم على شكل كرة صغيرة

  • 3. تكور، العجين 2 ...... 4 ساعات، إلى قطع صغيرة، يجب توسيع نطاق، وملء وزنها، والجلد، حشو، 2: 8

  • 4. التفاف حزمة، ولفة في قرص رقيق بشكل فردي

  • الجانب المفتوح من الفيلم التفاف، ورقة في ملء الطائرة المركز، من خلال الفيلم التفاف، الشكل بعناية في حبات ناعمة

  • 6. من ناحية بأكملها لا تلمس مباشرة العجين، عن طريق عملية التفاف. لمست يد العجين، والعجين في المئة تمزق مائة

  • 7. الكريات ملفوفة مباشرة في عموم العفن كعكة القمر، تنقش، رسمت بالزيت فتول، أو مشوهة نمط

  • 8. المشوي قبل الحفر مسواك، في الفريزر على الأقل فوق تجميد جرس جدا، من أجل الصور النمطية

  • 9. فرن الماء المغلي في وعاء، مسخن 180 عشر دقائق وسبع دقائق على 210 درجة خبز الشكل، تم تبريد خبز صفار البيض فرشاة (واحد صفار البيض، 1/4 البروتين والماء والملح والزيت)

  • 10.4 إلى أربعة، فرن كل خارجا تماما يبرد، ورسمت صفار البيض، ثم أخبز، لونها بنيا ذهبيا معروفة

  • 11. التبريد تماما، كل الحرارة المتفرقة، مختومة، والانتظار ل2.3 أيام، وعودة زيت الطعام