أضيفي القليل من الملح إلى الدقيق العادي وامزجي جيداً ، وأضيفي عجينة ناعمة وصلبة. (يمكنك فركه لبعض الوقت ، ثم استيقظ وعجنه مرة أخرى)
بعد عجن المعكرونة ، قطعها إلى شرائح ، وقم بتوزيعها بالتساوي بزيت الطهي ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي ودليل مرة أخرى لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
نظف المكونات
اسحب المعكرونة إلى شرائح رفيعة أو اعجنيها إلى شرائح رفيعة ، واطهيها لمدة ثماني ساعات ، وأزيلي الماء البارد ، وصفيها وضعيها جانبًا.
تقطع الخضار ، ينضج البيض ، يسخن الزيت في ماء الثوم بصل الزنجبيل والثوم ، ثم يوضع في معجون الفول Pixian لقلي الزيت الأحمر. يقلب الخضار ويصب في المعكرونة ويقلى بالتساوي بعد دقيقة واحدة.
خارج الوعاء.
أعطى الطفل وعاء غير حار.