المكونات

 

طحين

 

450G

 

ماء دافئ

 

300G

 

الملتوز سكر الشعير

 

15G

 

زيتون

 

20

 

جوان من الفواكه المجففة

 

20G

 

 كمية الاكسسوارات ملح حسب الذوق سحق الثوم اثنين من أوراق الريحان 30G من زيت الزيتون

 الكعكة الخبز [الغذاء] نهج اليدوي مستعدة الطماطم الجافة الكرز والزيتون الأسود. جيدة عصير لحن الزيوت نكهة: 1 غرام من الملح والثوم و2 (سحق)، حفنة من إكليل الجبل والزيتون 30G النفط

الدقيق كيري 24502 غرام من مسحوق الخميرة، 1-2 جرام من الملح، تم صب 300 غرام في الماء الدافئ ومن 15G المالتوز

3 مزيج 1ST للطبخ لا تجف، وسمح للوقوف لمدة 15-20 دقيقة.

4 ثم يتم أثار، وذلك بإضافة "صلصة نكهة"، والثالث، والزيتون (10 الزيتون نصف قطع)، 20 غراما من الطماطم المفروم الجافة.

5 يتم خلط مرة أخرى، مع تغطية غلاف بلاستيكي، غطاء 2 إلى العصر التخمير، وهذا هو مليئة المسام الداخلية.

6 هذا هو العجين (في ذلك الوقت حوالي 2 ساعة) في الصيف قصيرة

7 حركات واسعة لعموم مربع على خمسة الجانبين مع زيت الزيتون. سوف العجين في الفرن، لا أزال، تجتاح حركات أكثر من ثلث "صلصة التوابل" في على ذلك. هناك ثلث الوقت المتبقي للأكل الخبز غمس.

8 استخدم أصابعك كزة على العديد من الثقوب في العجين، والبلاط العجين في جميع أنحاء عموم.

9 ثم يتم مغطاة فيلم من البلاستيك، والتخمير الثاني في أسفل دافئة. حسن التخمير ساحة سطح فارغة الخام ملح البحر والريحان والزيتون وضعت حلقة (10 الزيتون نصف قطع).

10 سخن الفرن إلى 200 درجة والمتوسطة وأسفل النار، وتخبز لمدة 20 دقيقة.

11 صدر

السماح لتبرد وتقطع في 12، ملطخة عصير تغذية، لذيذ ها!