قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، أضف نبيذ الطبخ والفلفل الأسود لتتبيله.
أضف بيضة ومسحوقًا خامًا وكمية مناسبة من الماء واخلط جيدًا. الماء في الصورة أكثر بقليل (أكثر من اهتزاز واحد) ، يجب أن يكون أقل من هذا الماء الأكثر سمكا!
سخني الزيت في المقلاة وأضيفيه إلى القلي. بعد أن يملأ كل شيء ، يصبح الزيت ساخنًا ومقليًا مرة أخرى. يمكن أن تكون إعادة القلي الثانية أكثر هشاشة وعطاء في الداخل.
يتبقى القليل من الزيت في القدر ، ويتم سكب باقي الزيت. البصل الأخضر والجزر والفلفل الأخضر ويقلب عدة مرات. يمكن أيضًا استبدال الجزر والفلفل الأخضر بالفلفل الملون
نضيف اللحم المقلي والأناناس ونقلب. ثم افتح النار ، أضف صلصة الطماطم ، شاهد ذوقك الشخصي ، مثل أكثر وأقل. قدميها بعد السماكة.
صلصة الطماطم أقل ، وإلا سيبدو اللون أفضل.
