المكونات

 

بعثة جيانغ

 

750G

 

سهم حساء

 

1000G

 

صلصة الطماطم الخاصة

 

200G

 

 كمية صغيرة النبيذ الملحقات البصل والزنجبيل قسم قليلا من الملح إلى البيض طعم الفلفل القليل من الماء وقليلا المفروم والبصل الأخضر مسحوق الدجاج 1000G

 مجموعة الطماطم جيانغ ممارسة 1 وعاء من الماء ليغلي 1000G، إضافة إلى الزنجبيل على استعداد، البصل الأخضر، والطبخ 50G النبيذ، وقليل من الملح والفلفل والماء المغلي، وارتفاع الحرارة لمدة 1 دقيقة.

2 عندما يغلى الماء، والبدء في تجهيز الأسماك. اختيار حوالي نصف كيلوغرام من الأسماك العطاء الأسماك والخشب اللين دون غسل الملح المضافة شرائح، مسحوق الدجاج والفلفل ومزيج النبيذ. وأخيرا، إضافة القليل من البيض.

31000G مرق الدجاج أو إضافتها بعد إعادة تسخين الأطباق.

4 الأسماك تحت وعاء الماء، أولا تحت عظام السمك، يغلي 1 دقيقة قبل الأسماك القادمة، النار ويطهى لمدة 1 دقيقة، ثم التقطت بسرعة، منقوع بالماء البارد لصيد السمك.

5 مرقة الدجاج / انخفض المرق في وعاء والملح إضافة أو مسحوق الدجاج قليلا والفلفل.

6 براعم الخيزران بعد تبيض المياه، إضافة عاء.

7 صب يغلي الحساء الأسماك / الدجاج وعاء الحساء.

تم إضافة 8 صلصة الطماطم الخاصة (2000 جرام طماطم، 400 غرام من السكر والخل 150 مل، و 50 غراما من الملح، 15 غرام البهارات والبصل والثوم كمية كبيرة، الفلفل)

بعد 9 يغلي البصل الأخضر المفروم قليلا ألقيت في وعاء.