هناك طفل صعب الإرضاء ، تقلق! ليس فقط اختيار المكونات ، ولكن أيضًا الطريقة والطعم.من الصغير إلى الكبير ، جرب جميع أنواع الأشياء ، أي لا تحب البيض ، وخاصة البيض المقلي والبيض المخفوق ، وحتى البيض نصف المطبوخ ... في هذه الطريقة ، يتم خلط بروتين صفار البيض قليلاً ، ولكنه غير مختلط بالتساوي ، ويتم طهيه بسرعة ، لذلك فإن البيض المقلي بالكامل مرن ، طري ومرن على حد سواء ، ويمكن أن يضمن الطهي الكامل. جيد جدا! المفتاح طفل! حب! تأكل! بيضة 1 ملح عشوائي فلفل اسود (مطحون طازج) عشوائي

نضع الزيت في مقلاة ونطهو حتى يصبح ساخنا 60.

يرش الملح ويكسر الأصفر بمجرفة لجعل الأصفر والأبيض مخلوط قليلاً

في هذا الوقت ، تم تشكيل الجزء السفلي بشكل أساسي ، استخدم مجرفة لطي البيضة من جانب واحد إلى الوضع الأوسط ، اضغط لفترة

ثم استمر في الطي للأمام ، اقلبه ، وزد الحرارة قليلاً ، قليها قليلاً ، وطهيها بالكامل.

نخرجها ونضعها في طبق ونرشها بالفلفل الأسود المطحون.