"مكثفة، من دون توقف نوع واحد من حلوى الموز. الموز الكعك مرة أخرى بعد الشيفون الناعم. ليس لدينا وصفة جاهزة، واستخدام اليقطين الشيفون التكيف منغ المعلمين. القرع والتفاح تم تحويلها جميعا إلى الموز والحليب ويصبح عصير البرتقال. وبالتالي منغ اليقطين المعلم الشيفون اختراع لهم كما الشيفون الموز. أخجل من القول، من العاطفة الفاكهة والمانجو. . . . حتى الموز، تم تكييفها اليقطين الشيفون منغ المعلم N مرات، ولكن لم يفعل مرة واحدة الأصلي. منغ أبدا معرفة المعلم اليقطين الشيفون بالضبط ما طعم، وإن كان. . . . الموز الشيفون يبدو جيدا جدا. . . " المكونات
- الموز الناضجة 45 غراما
- حليب 25 غراما
- صفار البيض 30 غراما
- زيت الذرة 22 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 45 غراما
- حبيبات السكر 36 غراما
- بروتين 70 غراما
- ملح 1/8 ملعقة شاي
- مسحوق الخبز 1/2 ملعقة شاي
- كريم من التكلس 1/8 ملعقة شاي
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد -
2 قشر الموز الشريحة -
3 تدحرجت في الوحل -
4 إضافة الحليب -
يقلب 5 -
6 صفار البيض 12 غرام من السكر والملح -
7 ضجة -
8 الموز عجينة الحليب والزيت وأضاف -
التحريك إلى سائل موحدة 9 -
مسحوق الخبز والدقيق المخلوط 10 المنخل في خليط صفار البيض -
11 في اتجاهات عشوائية وتخلط جيدا -
12 مسحوق تاتا في بقية السكر -
مزيج بديل 13 -
جلد في بروتين مزبد 14، أضيف الخليط في ثلاثة أجزاء على السكر قشدة من التكلس -
15-9 مع منحني حالة ربط توزيع صغيرة -
خذ ثلث عجينة 16 البروتينات، تمت إضافة صفار البيض -
17 خلط قليلا -
إضافة البروتين المتبقية 18 - 19 تشنغ بان الخليط بالتساوي
-
تم سكب 20 إلى 6 بوصات الجولة، سطح مستو من الصدمة، وفقاعات كبيرة تدق -
الفرن 21، وانخفاض طبقة، النار 140 درجة صعودا وهبوطا، يمينا ويسارا حوالي 40 دقيقة خبز -
جاء 22 من أصل، مشبك على الفور إلى أسفل -
بعد تبريد قلب 23 -
24 تجريد -
استهلاك 25 قطع
نصائح
عندما لصق هو الاتجاهات غير النظامية الشعرية أثار بقوة لمنع الطحين وتؤثر على طعم. الحاجة لتحويل مختلطة أخذت من الجزء السفلي من البروتين الاختلاط، لمنع defoamed. ينبغي تعديل الخبز الوقت وقوة النيران كما فقا المناسب للحالة الفعلية من الفرن.
