تخطي المحتوى المكونات
- طحين 500 غرام
- عصير الجزر 265 غرام
- سكر 20 غراما
- زيت الذرة 5 ز
- خميرة 4 ز
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- مسحوق الكاكاو قليلا
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
عصير الجزر مع الجهاز 1 معصورة تأخذ 265 غرام. -
2 الطحين وعصير الجزر والسكر ومزيج زيت الذرة والخميرة، وعجن العجين مناسبة على نحو سلس، استيقظ لمدة 5 دقائق. -
3 إزالتها من القليل دلك قطع العجين، وأضيف مسحوق الكاكاو تان العجين، مع تغطية التفاف الاستعداد البلاستيك. -
4 المتبقية العجين إلى 11 وكلاء الفرعية الصغيرة. -
المتداول في القرص 5، وكمية من الفاصوليا الحمراء لصق الحزمة. -
وكيل يان تلقي ميناء 6، وغيض هو أعلى قليلا من نقطة فرك. -
7 مع شفرة الأولى 4 أجبرت خارج مسار مخطط عموديا، ثم اتجه الضغط الجانبي، كما هو مبين في الشكل. -
8 مع إصبع للضغط على أعلى إلى أسفل. -
9 بدوره القيام به. -
10 الكاكاو المتزايد العجين رقيقة، مقطعة إلى مربعات، ثم قطع قطريا سكين. -
A 11 على اليمين أو على اليسار من كتلة أخرى. كما هو مبين في الشكل. -
12 التقطت من العقص وسيطة مع عيدان تناول الطعام. أربعة الجانبين إلى المركز ومن ثم نشمر. -
13 وضعت على رأس من العجين مع عيدان تناول الطعام للضغط بلطف إلى أسفل من وسطها، ويتم الأخضر. -
14 الأخضر للتخمر لمدة 2 مرات أكبر في درجة حرارة الغرفة. -
15 وعاء من الماء البارد، بعد SAIC البخار صغيرة لمدة 20 دقيقة. -
بعد البخار 16، وذلك لتجنب التمدد الحراري والانكماش، قبالة الحرارة، غطاء أول الشقوق فتحت قليلا، الخ 3--5 دقائق، ثم فتح تماما. -
FIG 17 انتهى
