"والعشرون، سطح ينبعث منها! هذا العام يحدث أن تكون السنة من الديك دينغ مينغ مينغ أن تفعل شيئا من الخبز الدجاج لهذه المناسبة! " المكونات
- طحين 500 غرام
- اليقطين 100 غرام
- خميرة 5 ز
- حبيبات السكر 30 غراما
- ماء دافئ 160 غرام
إكسسوارات
- طحين الحق في مبلغ (عند استخدام البلاستيك)
- شوكولاتة كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
بعد 1 القرع على البخار، إضافة القليل من الماء الدافئ، اليقطين المسمى مع آلة الطبخ، وأكثر تفصيلا كلما كان ذلك أفضل. -
2250 غراما من الدقيق، واليقطين 130 غرام، 15 غرام من السكر الأبيض، 2.5 غرام من الخميرة مختلطة، أعجن العجين على نحو سلس. -
3 مع تغطية غطاء أو غلاف بلاستيكي، يتم وضعها في الحارة والتخمير الرطب إلى ضعف كبيرة (درجة رقيق سميكة اليقطين الحصول على الجميع يست هي نفسها، يمكن أن تضاف أو تطرح والدقيق المناسب). -
4250 غراما من الدقيق، و 130 غرام من الماء الدافئ، 15 غراما من السكر الأبيض، 2.5 غرام من مزيج الخميرة ويعجن العجين على نحو سلس. -
5 إغلاق الغطاء أو غلاف بلاستيكي، يتم وضعها في الحارة والرطبة لمرتين كبيرة مثل التخمير. -
6 التي اتخذت بعد التخمير الجيد في مسحوق جاف رشها فرك باستمرار لوحة العادم، 50G الأصفر 7 نقاط من العجين، ويعجن الجولة، التدقيق لمدة 10 دقيقة (العجين الأبيض في القيام بذلك، 7 نقاط من أصل 50G العجين، ويعجن الجولة، التدقيق 110 دقيقة)؛ -
7 ومن ثم اتخاذ ما تبقى من الخميرة الحمراء البيضاء العجين قليل من مسحوق، دلك العجين على نحو سلس الحمراء؛ -
8 المتبقية 2G أحمر من العجين على شكل كرة صغيرة من العجين، وبعد فرك مع خفض جولة في موقعا وسطا حول شفرة، مصنوعة من فم الفرخ الأصفر، 2G أحمر فرك العجينة إلى شرائح، وقطع مع شفرة في موقفا وسطا، جعل مشط الدجاج من الأصفر قليلا، لزجة، وأخيرا مع الماء، ويمكن تركيبه على جسم الفرخ الأصفر. -
9 المتبقية اللون الأصفر من العجين داخل العجين 2G، بعد فرك مع شفرة قطع دائرية في موقفا وسطا، وجعل فم الدجاج الأبيض، 2G أحمر فرك العجينة إلى شرائح، وقطع مع شفرة في موقعا وسطا حول ، مصنوعة من مشط الدجاج الأبيض، وأخيرا بالماء التمسك بها، يمكنك تثبيت على الفرخ الأبيض في الجسم. -
10 وبعد ذلك كل شيء، في تبخير داخل علبة للحفاظ على المسافة واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة. سمح لي على الوقوف في درجة حرارة الغرفة، وحوالي 20 درجة درجة حرارة الغرفة. -
ثم المرجل 11، بعد تغيير الماء في النار، وطرح على البخار وعاء لمدة 15 دقيقة، وليس لرفع الغطاء بعد تبخير، والوقوف لمدة 5 دقائق ثم فتح. -
12 وأخيرا، فإن حقيبة الأنابيب الشوكولاته مجهزة ل، ثم يسخن لإذابة، وقطع الجبهة وفم صغير، ووضع مجموعة متنوعة من التعبيرات يمكن أن يكون!
نصائح
كل امتصاص الماء مختلفة من الطحين والماء الدافئ يمكن أن يزيد أو ينقص كما أوه المناسب!
