"لقد كان تيراميسو الحلوى قادرة على أن تصبح الكلاسيكية، ليس فقط لأنه يحتوي على أسطورة رومانسية، ولكن أيضا بسبب الذوق الفريد جذابا للطعم التيراميسو، أنا أبدا أنا لا يمكن أن يرفض. هذا الحلوى الكلاسيكية وسهلة للقيام ليس فقط، لا خبز، وليس في المنزل الفرن يمكن القيام به، إذا نظرتم الى القلب، ومن ثم تتخذ على الفور إجراءات الآن! " المكونات
- مسكربون بنغ تشي شي 200 غرام
- حيوان كريم خفيف 120 غرام
- صفار البيض 2
- حبيبات السكر 40 غراما
- لبن طازج 25 غراما
- رم شراب مسكر 15 غراما
- إصبع بسكويت كمية مناسبة
إكسسوارات
- قهوة فورية 30 غراما
- رم شراب مسكر 15 غراما
- مسحوق الكاكاو كمية مناسبة
- آخر طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
وصفار البيض والسكر والحليب الطازج، في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ مع الروم، والجلد موحدة مع خفقت. -
2 الأواني وكانوا جالسين في الماء الساخن، وتسخين المياه وواصل الجلد صفار البيض جلد في رغوة كثيفة مثل الحليب. لاحظ أن درجة الحرارة ليست عالية جدا، وذلك لتجنب تشكيل حبيبات الصفار. -
كانت ساخنة صفار البيض 3 في حوض الماء البارد، ومواصلة الضرب حتى يبرد، وتبريد وكانت رغوة شراب البيض الدولة سميكة. -
في وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ 4 مزيد من جلد مسكربون بنغ تشي شي مع خلاط كهربائي حتى يصبح ناعما. -
5 صفار البيض مقدما الجبن المتبل رغوة الحليب تدفقت، في حين انخفض مع التحريك باستمرار مع خفقت. -
6 الانتهاء من التحريك معجون الجبن قد تكون رقيقة نسبيا، وضعت في الثلاجة. -
، قد يتم إرسالها 7 حيوان تم صب كريم خفيف في وعاء للخطوط عقد الدولة مع خلاط كهربائي. -
8 سوف ترسل ضجة جيدة في الجلد الجبن الخليط. -
بعد 9 مزيج كاملة، ويتم ملء مسكربون. -
10 قبل فقاعة 30 غراما من القهوة الفورية والبن بعد تبريده، وتصب في الروم مختلطة، والنبيذ، وأصبحت القهوة. -
11 بسكويت إصبع كسر ذلك إلى الحجم المناسب، وتراجع في النبيذ والقهوة والبسكويت إصبع مشبعة الخمور القهوة، ثم انتشرت في أسفل استعداد من الكأس. -
12 مسكربون ملء في الكأس إلى ارتفاع 02/01. -
13 الثقوب وطبقة من البسكويت إصبع مغموسة في الكحول والقهوة. -
14 ثم صب Rumasika بنغ ملء حتى كوب كامل، في وقت لاحق التوزيع المتساوي السطح، الثلاجة 4 ساعات. -
15 الأكل، وإزالتها من الثلاجة لسطح طبقة الشاشة من مسحوق الكاكاو.
نصائح
بنغ تشي شي مسكربون، مارسالا النبيذ، اصبع البسكويت ويعتبر عموما تيراميسو أصيلة ثلاثة مكونات أساسية. لأن النبيذ ماسالا أكثر صعوبة لشراء، لذلك النبيذ I مارسالا بدلا من الروم.
