لينة زبدة الفول الأحمر القرع نسخة الزبادي (بيكر) - الطعام الصيني

هناك قرع وفاصوليا حمراء في المنزل ، لقد صنعت خبز الفاصوليا الحمراء من قبل. ولأن الفاصوليا الحمراء تم وضعها في وقت مبكر ، فقد تكومت جميعًا ، لذا سأقوم بإعداد الفاصوليا الحمراء في المرة الأخيرة هذه المرة. طحين عالي الغلوتين 280 جم اليقطين على البخار مع القليل من الماء 120 جرام ملح 2 جرام خميرة 4 جرام زبدة 20 جرامًا السكر 20 جرامًا بيضة 1 زبادي 100 جرام حليب مجفف 12 جم فاصوليا حمراء الكمية الصحيحة
  • بالإضافة إلى الزبدة ، ضعي جميع المكونات في دلو الخبز بالترتيب المبلل أولاً وجاف لمدة 20 دقيقة ، ثم ضعي الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة واستمر في التقليب حتى يمكن سحب الفيلم وإزالة شريط التحريك تحت آلة الخبز ، واتركي العجين ليتخمر لمدة ساعة واحدة ، الخطوة السابقة لم تلتقط صورة ، لأن نخب اليقطين الزبادي قد تم ، لم أتوقع أن ألتقط صورة ، هذه الصورة هي آخر لفة من عسل الفاصوليا الحمراء وإعادتها إلى التخمير الثاني

  • بعد التخمير مرة واحدة ، استنفد دبوس الدرفلة ، ولفها بشكل مسطح ، ورفيعها بالتساوي ، ورش الفاصوليا الحمراء بالعسل ، ثم دحرجها وأعد وضعها في آلة الخبز لمواصلة التخمير لمدة 40 دقيقة

  • بعد التخمير الثاني ، قمت بخبزها مباشرة في آلة الخبز لمدة 30 دقيقة ، ولم يصبها 450 غرام من اللون مباشرة بعد الخبز ، وتم سحبها قليلاً.

  • بمجرد أن أخبزها ، طافت ، وجعلني العطر الحلو من اليقطين والفاصوليا الحمراء أرغب في تجربته

  • بعد ترك الشرائح تبرد ، لا تزال الفاصوليا الحمراء قليلة جدًا.