تخطي المحتوى المكونات
- طحين 200 غرام
- الماء الساخن كمية مناسبة
إكسسوارات
- شحم الخنزير كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي 2
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- متبل طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
الماء الساخن لحوالي 70 درجة.] C 1 من الدقيق، ويعجن العجين لينة، وشينغ الوجه نصف ساعة -
2 يغلى شحم الخنزير وشحم الخنزير المتبقية -
3 شحم الخنزير المفروم -
غسلها 4 البصل الأخضر المفروم -
5 شحم الخنزير، نهاية البصل والبهارات وأضاف الملح معا، ويخلط -
سطح جيدة 6 شينغ ثم يفرك، ستكون أكثر سلاسة -
7 فتح في سطح ورقة العجين مستطيل -
8 طبقة من الزيت النباتي وجافة رش الطحين نقطة -
9 رش مع البصل المفروم شحم الخنزير الأخضر -
10 على طول المتداول الطولي -
11 مجلدا بعد فترة طويلة تمتد جيد، وتنقسم الى قسمين -
12 مأخوذة من قسم القرص -
13 لفة من -
14 لعموم التزييت عموم، كعكة الجنين والصغيرة والمتوسطة بلطف -
بعد 15 تقلى الجانب حتى قلب ذهبي -
16 تقلى السطحية الأخرى الذهبي -
استهلاك 17 قطع -
18 لذيذ
