"في كل عام في هذا الموسم، وسوف نفكر في القيام عصبة الشبيبة يا أبي لا يمكن أن تأكل الحلو، في العام الماضي وكذلك فعل اللحوم تبادل لاطلاق النار عصبة الشبيبة، لم هذا العام مالان دوري الشباب!" المكونات
- مسحوق الشيح 7G
- سطح تشنغ 15G
- دقيق الأرز 15G
- كعكة الأرز الدبق 150G
إكسسوارات
- مسحوق الدجاج 1 ملعقة شاي
- حبيبات السكر 1 ملعقة شاي
- المكسرات الصنوبر 15G
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- ملح قليلا
- رئيس مالان 400G
- زيت السمسم 1 ملعقة طعام
- Xianggan 60G
- زيت السلطة كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
بعد 1 مالان وعاء نظيف الإفراج الماء المغلي -
بعد الماء تقلص 2 تشو الماء إلى حبيبات مالان -
3 Xianggan خفض غرامة -
وضع معا أربعة رئيس مالان Xianggan مجلس الشعب وعاء -
5 إضافة الملح وصلصة الصويا والسكر وزيت السمسم، ومزيج بودرة الدجاج -
أود أيضا أن أضيف نقطة 6 المطبوخة مع الصنوبر والجوز ويخلط جيدا -
7 خذ وعاء كبير يضاف دقيق الأرز الدبق والأرز والدقيق، ومسحوق تشنغ، مسحوق mugwort -
8 وتمت إضافة كمية من الماء الدافئ في العجين -
إزالة مجموعة صغيرة من 9، 40 غراما من العجين بعد التقريب سحب ثقب الإبهام، ثم اتجه العجين -
المتوسطة 10 في كمية من حشو مالان Xianggan -
11 يتم إيقاف ببطء فم النمر، في فرشاة التزييت Zongye -
12 على القفص والبخار لمدة 15 دقيقة، ثم فرشاة على طبقة من الزيت المغلي على البخار -
13 شباب الانتهاء مالان
نصائح
البرد العجين يصلب، أكثر صعوبة لحزم ويتم غمسها في الماء، ثم حزمة لينة تقلص متعددة لدي مجموعة كاملة من ثمانية، رئيس مالان هناك حشو الماضي المتبقية
