يجب أن ينقع المعجبون لمدة 10 دقائق ، ثم يوضعوا في وعاء ماء مغلي لمدة 30 ثانية (يحب الشخص طريًا ، لذلك يتم غليه لمدة دقيقتين ، لكنه ناعم جدًا)

بعد الطهي ، يبرد الماء

أضف البيض إلى نبيذ الطهي لتفتيت (لجعل البيض أكثر رقيقًا)

ضع الزيت في القدر (حوالي 8 جرام) ، انتظر حوالي 40 ثانية حتى يسخن الزيت ، أضف البيض ، وصلب على الفور ، ثم أطفئ الحرارة ، واخرجه ، وضعه جانباً.

زيت بارد ساخن على النار ، يضاف الثوم ، مسحوق الزنجبيل ، الفلفل المفروم ، يقلب

يقلب الرائحة ويقلب الملفوف ، ويضاف كمية صغيرة من صلصة الصويا ويقلى ، ويضاف البيض ويقلى ، ويضاف الملح ، وأخيراً أضف المراوح إلى القلي.

خارج الوعاء ~ في وقت لاحق أضفت الفلفل الحار والخل وزيت السمسم ، وكان الطعم أكثر امتلاءً ~